Ngồng tỏi xào váng đậu khô
Ngồng tỏi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng đoạn nhỏ. Váng đậu cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước nóng. Làm nóng chảo dầu, cho một ít ớt và ngồng tỏi vào xào trước trong 2 phút. Tiếp theo thêm váng đậu, ...
Giá đỗ xào tỏi tây
Tỏi tây cắt khúc nhỏ, rửa sạch cùng với giá đỗ. Phi thơm hành tỏi, cho tỏi tây và giá đỗ vào xào trong 2 phút, sau đó thêm gia vị, hạt tiêu, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Gà hầm khoai tây
Gà ...
Váng đậu xào ớt ngọt
Váng đậu khô cho vào nước sôi chần qua 3 phút cho chín, vớt ra để ráo nước. Ớt ngọt cắt nhỏ để sẵn. Phi thơm hành tỏi, cho váng đậu vào xào cùng với 1 thìa nước tương trong 2 phút trên lửa lớn, sau ...
Thịt heo hầm củ cải
Thịt heo cắt miếng lớn, ướp với một ít nước tương và bột bắp trong 10 phút. Củ cải cắt miếng vừa ăn. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho đường vào thắng tạo màu caramel, sau đó cho thịt vào xào chín, thêm 1 ...
Đậu phộng xào mộc nhĩ, cải bẹ
Cho đậu phộng vào nồi nước nấu trong 6 phút trên lửa vừa, vớt ra để ráo nước. Mộc nhĩ và cải bẹ chần sơ qua nước nóng. Phi thơm hành tỏi, cho tất cả nguyên liệu vào, thêm hạt nêm, giấm, muối, đường, ...
Củ cải viên chiên
Củ cải bào sợi nhỏ, trộn với một ít một mì và bột bắp, trứng, hành lá băm, vo viên lại bằng tay rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng đều là xong. Món này có thể chấm cùng với nước sốt hoặc nêm ...
Gà trộn giá đỗ, tảo bẹ
Cho 2 miếng đùi gà vào luộc với một ít rượu nấu ăn và gừng, đun 20 phút trên lửa vừa. Giá đỗ và tảo bẹ cho vào nước sôi chần qua 3 phút. Thịt gà chín để nguội, xé nhỏ thịt. Trong một bát ...
Tôm xào mặn ngọt
Nguyên liệu: 500 gam tôm tươi, hành lá, muối, đường, ớt, gừng.
Rửa sạch tôm, sau đó cắt bỏ đuôi, dùng tăm xiên qua lấy chỉ lưng. Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng băm và hành lá cắt nhỏ vào, thêm tôm rồi xào trên lửa lớn, đảo ...
Sụn heo xào ớt
Sụn heo cắt dải dài, nhỏ, ớt cũng cắt tương tự. Phi thơm hành gừng, cho thịt heo vào xào trên lửa lớn, thêm chút muối, hạt tiêu, hạt nêm, rượu nấu ăn vào đảo đều. Khi thấy thịt chín thì cho ớt vào xào một thêm ...